Se trata de un salchichón elaborado con los magros más nobles del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas. La carne es aliñada con una mezcla exclusiva de pimientas, nuez y otras especias, con un ligero toque de ajo natural que le confieren un suave y delicado bouquet.
Posteriormente, y según indica la propia marca, es curado parsimoniosamente, como aconsejan las mejores recetas de salchichón ibérico de bellota.
