Descubre una selección del mejor Salchichón de Vic o Llonganissa de Vich.
Los salchichones de Vic más vendidos
Si no tienes tiempo de bucear en esta IGP, te mostramos las marcas más vendidas online del mejor salchichón de Vic artesano ordenados por precio.
¿Qué define al salchichón IGP de Vic?
En este vídeo puedes comprobar de primera mano las características de este preciado embutido.
Un salchichón con historia
Las primeras referencias escritas sobre el Salchichón de Vich datan del año 1456. Antiguamente este producto se elaboraba en las masías ubicadas en la Plana de Vic como un método de conservación de las carnes, aprovechando las particulares características climáticas de la zona.
Con el fin de proteger este producto ancestral sus elaboradores siempre han buscado preservar el nombre, la calidad y el modo de hacer tradicional.
Dónde comprar Salchichón de Vic
Actualmente la IGP Llonganissa de Vic está compuesta por estas empresas, las dos primeras pertenecientes al grupo Splendid Foods S.A.U.:
- Salchichón de Vic Can Duran
- Salchichón de Vic Sendra
- Salchichón de Payés Casa Riera Ordeix
- Embotits Salgot S.A.
- Sucesores de J. Pont S.A.
- Embotits Casolans Ca La Glòria
- Embutidos Solà S.A.
